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[原创] 清蒸海鲈[8P]

黑柴

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1楼大中小发表于 2013-1-11 00:44 只看该作者

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清蒸海鲈[8P]

鱼有很多种做法，做得最多就是清蒸，还有红烧。红烧主要是以汁调出鱼的味道，而清蒸却能保住鱼的鲜味，今天和大家分享清蒸海鲈，海鲈是咸水鱼，价格不是很高，在市场很容易买得到，现在把我的做法写出来，请大家提出意见。

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wuwangma 金币 +80 原创光荣，造福淫民！ 2013-1-11 03:07
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wxqdelphi

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2楼大中小发表于 2013-1-11 02:07 只看该作者

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料下的够重的，是葱吗，怎么那么多

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daerba626

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3楼大中小发表于 2013-1-11 04:45 只看该作者

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首先看到题目口水就有点情不自禁了，很有自家菜的感觉，不过能否放一点清蒸的调味汁呢？味道一定更棒，当然这也可能是我这个不吃鱼怕腥味的人的看法，可能也有人喜欢纯粹的清蒸吧，好文配好图，不错～

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wuwangma 金币 +2 认真回复，奖励！ 2013-1-11 05:08

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ie1985

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4楼大中小发表于 2013-1-11 15:23 只看该作者

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鲈鱼的肉质白嫩、清香，最适合清蒸、红烧或炖汤。是一道一家老小都能食用的菜肴

[ 本帖最后由 ie1985 于 2013-1-11 15:55 编辑 ]

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jxlhy2000

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5楼大中小发表于 2013-1-11 20:11 只看该作者

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海炉鱼在我所在地基本没有，只能看看

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jsg_feng

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6楼大中小发表于 2013-1-11 22:36 只看该作者

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看着这鱼做的没有什么颜色，应该放点酱油吧，

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傻子的微笑

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7楼大中小发表于 2013-1-11 22:43 只看该作者

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蒸鱼放葱、姜、蒜都好理解，可楼主为什么要放芹菜?这是哪里的做法?

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cool52069

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8楼大中小发表于 2013-1-11 23:00 只看该作者

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这个菜谱写的真不错，图文并茂啊，明天可以好好尝试一下了

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jufenga

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9楼大中小发表于 2013-1-12 16:13 只看该作者

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饱了口福了还不错品相一般般吧

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jgwolf

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10楼 大中小发表于 2013-1-12 22:42 只看该作者

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清蒸不要放这么多料吧，可能各地的口味不一样，南方的要清淡点

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