用料
主料
脱苦苦荞全粉适量
木糖醇粉适量
辅料
淡奶油适量
黄油适量
苦荞曲奇的做法
1.
将木糖醇粉加入室温软化的黄油中;
2.
用电动打蛋器搅打;分次加入淡奶油,打成絮状;
3.
筛入荞麦面粉,拌匀,装入裱花袋中;
4.
挤出自己喜欢的形状,放入冷冻室冻十分钟;
5.
放入预热180度的烤箱,十五分钟(根据自己烤箱的情况调节)。属于我们的健康零食时代已经到来啦,期待脱苦粉的上市。
苦荞曲奇成品图
烹饪技巧
雁门清高脱苦型苦荞粉,清醇细腻,畅享清高人生。针对苦荞粉适口性差的缺点,雁门清高采用过热蒸汽处理及生物酶调质技术,钝化其中芦丁降解酶活性,降低致敏性及抗营养因子含量,国内独家推出脱苦苦荞全粉。