[转帖] 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

nicecom 该用户已被删除	141楼大中小发表于 2010-12-7 10:44 只看该作者 0 这么复杂，晕，在外面吃重庆火锅底料，底料都不用钱。还省事啊
	TOP

hippo001

LEVEL 1

积分: 2
金币: 78 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-6-3
最后登录: 2014-6-13

142楼 大中小发表于 2010-12-7 10:45 只看该作者

楼主太狠了！有些香料听都没听过呢以前@@

TOP

zl1980519

LEVEL 1

积分: 3
金币: 158 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-6-28
最后登录: 2012-3-2

143楼 大中小发表于 2010-12-7 10:46 只看该作者

我吃过很多火锅，用过很多底料，但是就没有外边卖的好吃

TOP

cug419 该用户已被删除	144楼大中小发表于 2010-12-7 10:47 只看该作者 0 我喜欢重庆火锅，色香味俱全，呵呵，楼主这个很强大很详细啊，有机会自己尝试做下
	TOP

netzhengj 该用户已被删除	145楼大中小发表于 2010-12-7 10:47 只看该作者 0 我的天，这么多原材料，这么多辣椒。这个火锅吃了肯定贼上火。
	TOP

dongfengkkk

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 5
金币: 226 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-11-12
最后登录: 2013-5-10

146楼 大中小发表于 2010-12-7 10:50 只看该作者

特别喜欢吃重庆火锅，去外面吃太贵，在家吃买的料又不是那个味道。谢谢楼主，按照这个那天自己做一回试一试。

TOP

renyanhui1

Ban to Visit(禁访)

积分: -248
金币: 124 枚
威望: -50 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-6-16
最后登录: 2023-4-5

147楼 大中小发表于 2010-12-7 11:01 只看该作者

看着就香。真的谢谢老大。自己做就是放心，去火锅店就怕是口水油。

TOP

gg99922000

Ban to Visit(禁访)

积分: -51
金币: -67 枚
威望: -10 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-17
最后登录: 2023-7-11

148楼 大中小发表于 2010-12-7 11:58 只看该作者

看着就麻、辣、鲜、香、烫，一定要根据秘方搞一下。

TOP

兽哥二号

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 8
金币: 408 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-9-7
最后登录: 2024-7-13

149楼 大中小发表于 2010-12-7 12:35 只看该作者

不知道重庆火锅店是不是这样做的，这样确实很正宗，但是操作起来太麻烦了啊

TOP

wsgdlj

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 8
金币: 405 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-6-25
最后登录: 2014-1-13

150楼 大中小发表于 2010-12-7 12:37 只看该作者

看起来好香啊火锅底料还是DIY的好
市场上买的底料吃起来都不怎么样

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

2001 1 ...‹‹13 141516 17 18 19 20 21 22 ››... 201