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[转帖] 香辣鸡丝[12P]

jerrvcc

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1楼大中小发表于 2017-8-9 13:13 只看该作者

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香辣鸡丝[12P]

“夏天就应该吃些简单的凉拌菜、哈哈哈方便又不会出太多汗”用料
主料

鸡胸肉一块

黄瓜半根

木耳10多左右

丘比沙拉汁适量
辅料
葱生姜花椒八角香叶适量
香辣鸡丝的做法
1.
鸡肉一块洗干净

2.
沿着鸡肉的纹路切成小块，方便煮

3.
锅里放水没过鸡肉，放一根葱、几片生姜、一颗八角、几粒花椒、两小片香叶

4.
木耳提前泡发，十来朵就够了我泡的有点多

5.
煮开以后用筷子戳一下，可以轻松戳进去就可以关火啦

6.
捞出来放进凉开水中冲洗一下不能直接用自来水了因为等下要直接吃了的

7.
沿着纹路切的很好撕

8.
黄瓜切丝、可以切细一点！

9.
木耳煮一下，水开后就可以捞出来了
也切成丝

10.
三种材料放进盘子里，淋上沙拉汁，我用的香辣口味的、简单方便的快手凉菜！！

烹饪技巧
没有沙拉汁也可以放点辣椒油，一样很好吃
冲洗煮过的鸡肉记得不能用自来水哦
其他配菜选自己喜欢的就好

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zxiang8zani

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2楼大中小发表于 2017-8-10 00:51 只看该作者

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不错，挺有意思的一个菜，说通俗点就是凉拌鸡丝。果然是个菜都能凉拌啊！

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小虾米

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3楼大中小发表于 2017-8-10 09:46 只看该作者

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和四川的麻油鸡丝差不多做法，口味应该更好吧

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liubo11088

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4楼大中小发表于 2017-8-24 00:38 只看该作者

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看起来不错。。。。

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lfimelicc1

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5楼大中小发表于 2017-8-24 01:21 只看该作者

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扯鸡丝要弄细一点还挺费事的··LZ这个看起来好像方法不太对

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shiqinghui88

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6楼大中小发表于 2017-8-25 01:00 只看该作者

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主要是健康，不用大油大盐，对身体好！

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