‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 2001 1 ...23242526272829303132... 201
发新话题
打印

[转帖] 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

WEARIT 该用户已被删除
241楼 大 中 小 发表于 2010-12-9 10:31  只看该作者
0
有个疑问！为什么调料要用开水泡？这样不是把味道弄淡了吗？酒一定要用高度的对吧？不一定非要好酒！

TOP

lchzdn 该用户已被删除
242楼 大 中 小 发表于 2010-12-9 10:41  只看该作者
0
6楼的这个只是底料而已
要吃的时候还要熬高汤

TOP

straus1983

Ban to Visit(禁访)

积分
3 
金币
407 枚 
威望
-1 点 
金镑
0 个 
银币
1 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-11-8 
最后登录
2023-5-2 
243楼 大 中 小 发表于 2010-12-9 10:59  只看该作者
0
非常考究的配方，不过也说明这个配方确实不错，回家试试

TOP

bigsecond

LEVEL 0

积分
-5 
金币
176 枚 
威望
-3 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2008-5-13 
最后登录
2019-1-15 
244楼 大 中 小 发表于 2010-12-9 11:06  只看该作者
0
太麻烦了，一般人在家哪里有功夫搞这个啊。

TOP

kkk52

LEVEL 2

Rank: 1

积分
6 
金币
277 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-10-22 
最后登录
2018-12-21 
245楼 大 中 小 发表于 2010-12-9 11:06  只看该作者
0
不错.很喜欢吃.不过就是看起来很辣的样子..

TOP

xiluo2

LEVEL 1

积分
2 
金币
116 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-4-29 
最后登录
2014-11-17 
246楼 大 中 小 发表于 2010-12-9 11:12  只看该作者
0
也有不辣的呀，可以用鸡汤，番茄，大葱打底。 醪糟可以不加。

TOP

丸走睾飞 该用户已被删除
247楼 大 中 小 发表于 2010-12-9 11:31  只看该作者
0
天啊.传说中的红油锅嘛不是.不过外面的都喜欢把油循环用.

TOP

azhe888

VIP会员

Rank: 6Rank: 6

积分
202 
金币
10110 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
10 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-10-23 
最后登录
2025-3-13 

永久赞助会员勋章

248楼 大 中 小 发表于 2010-12-9 12:33  只看该作者
0
够正宗的啊！如果这样做的话应该比买现成的好吃多了吧

TOP

cz136852

LEVEL 3

Rank: 2

积分
17 
金币
854 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-1-20 
最后登录
2015-5-20 
249楼 大 中 小 发表于 2010-12-9 12:37  只看该作者
0
看的出楼主有心了，把这么好的配方和大家分享。虽然我不吃辣，也要来支持一下！

TOP

hanxj

LEVEL 1

积分
3 
金币
152 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-2-23 
最后登录
2013-10-1 
250楼 大 中 小 发表于 2010-12-9 12:52  只看该作者
0
这么多的料，市场上都有卖的吗！学会了这个，就不用买999了！

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 2001 1 ...23242526272829303132... 201
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-14 03:09

Processed in 0.176728 second(s), 4 queries.