东坡肉，乃苏轼谪居黄州黄州是“发明”的。后来苏东坡担任杭州太守，在杭州兴修水利造福一方百信，深得民心，使到他在黄州常吃东坡烧肉这件事不胫而走，杭州老百姓为了纪念苏东坡的功绩，便把这烧肉命名为“东坡肉”了。
　　不过后来很不幸的是有奸人陷害苏东坡，对皇帝污蔑东坡，说什么他在杭州“贪污腐败”弄得民不聊生，百姓对他恨之入骨，恨不得要“吃其肉”、吃“东坡肉”云云。皇上派人核实是否有“东坡肉”一事“无误”后，龙颜大怒，再次贬苏东坡的官····这简直就是“千古奇冤、无妄之灾”了！
　　“东坡肉”一事，可是见证了苏东坡的半生官场风云生涯，意义极其重大噢～！

考得，这个东西怎么看怎么想毛氏红烧肉啊～，哈哈～～

感谢楼主，红心送上，放入宝盒。
真是好东西，看着就流口水，不能多吃啊。

哇靠 这么肥的肉打死我都不敢吃。把皮切的薄点

yxzyidu

在饭店吃过很糯还不腻在家里做不出这种口感

东坡肉太有名了甜甜的肉入口即化回味无穷啊

sexsos

东坡肉吃过很多次了，不过怎么做还是第一次有人告诉，谢谢

tank200sun

要吃肉，肥中瘦，三分肥，七分瘦。
而且，最好的肉一定要蒸出来

一直都想吃，但总也没机会！以后想着去饭店要点它，尝尝。

ys198905304

看起来很好吃，但做法也具体点啊，就这么说根本没法做啊。