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[转帖] 虎皮尖椒[4P]

狼爻

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1楼 大 中 小 发表于 2013-1-29 08:44  只看该作者
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虎皮尖椒[4P]

版主留言
zxgd007(2013-1-29 12:47): 标题格式不符请修改
青椒洗净去根去蒂。

将尖椒用刀从中间切开，切成几大条。

热锅倒油，下入尖椒小火两面煸至虎皮状。

倒入生抽继续煸炒，出锅前撒少许盐即可。


[ 本帖最后由 狼爻 于 2013-1-30 18:37 编辑 ]

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理性看待“新西兰奶粉双氰胺事件” 3系感受
braun_0203

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2楼 大 中 小 发表于 2013-1-29 11:00  只看该作者
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我看过原来有一篇文章说最开始的时候先不放油，这样才能做出虎皮花纹来

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su37zd

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3楼 大 中 小 发表于 2013-1-29 11:27  只看该作者
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在大排档经常见的菜，点的人也很多的。我这边还有拼盘。

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sullb2001

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4楼 大 中 小 发表于 2013-1-29 13:00  只看该作者
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看上好简单的一个菜可要做好好难

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alang2000

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5楼 大 中 小 发表于 2013-1-29 14:37  只看该作者
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再煸炒些肉末、豆豉、蒜末淋上去更香。

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qiaogude

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6楼 大 中 小 发表于 2013-1-29 15:52  只看该作者
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简单但确实很难做好的一道菜，本以为能有点收获，唉。

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ant200

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7楼 大 中 小 发表于 2013-1-30 15:50  只看该作者
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俺老妈的做法是用油炸，最后放的是生抽和糖。

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神哥去游埠

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8楼 大 中 小 发表于 2013-2-3 14:07  只看该作者
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这个真的是很有特色菜，简单的做法，却非常惹味，超级下饭，不吃辣的都能吃的下去

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