安 徽 菜

无为熏鸭

八公山豆腐

燕巢凤尾虾

樱橘蛤士蟆

李鸿章杂烩

什锦肉丁

葡萄鱼

蜜汁红芋


北 京 菜
莲枣肉方

醋椒鱼

糟煨茭白

锅塌豆腐

砂锅鱼翅

北京烤鸭

涮羊肉

莲蓬鸡糕

蜜汁葫芦

蛤蟆鲍鱼

金鱼戏莲


四 川 菜
姜汁扁豆

棒棒鸡

锅巴肉片

干煸鳝鱼丝

小煎鸡

箩粉鱼头豆腐汤

鱼香茄子

开水白菜

干蒸黄鱼

碧绿虾仁

回锅肉

小笼粉蒸牛肉

鱼香肉丝


中国素食菜谱
素八珍

竹笙上素卷

冬菇豆腐

柿子草菇

干烧冬笋

龙眼虾仁

清汤萝卜燕

清蒸冬瓜盅

罗汉上素

功德豆腐


淮 扬 菜
清蒸鲥鱼

生敲膳丝

荷叶鸡

清蒸鲩鱼

天下第一菜

砂锅豆腐

爆乌花

三丝燕菜

蟹粉狮子头

全家富


福 建 菜
醉排骨
荔枝肉
菊花鲈鱼

香露全鸡

花卷鱿鱼

生炒海蚌

龙身凤尾虾

醉蚌肉

淡糟香螺片


特 色 菜 谱
银耳陈皮炖乳鸽

荷香笼仔鸭

淮杞炖鹌鹑

香油龙凤腿


山 东 菜
砂锅三味

扒白菇

酱汁鸭方

油爆双脆

葫芦大吉翅子

珊瑚金钩

吉祥干贝

炒豆腐脑

焖大虾

蜜汁梨球

清汤柳叶燕菜

海米珍珠笋


广 东 菜
铁板黑椒牛>

菘菜油鸭煲

虾胶龙凤卷

金华玉树鸡

糖醋咕噜肉

兰度鸽脯

海南椰子盅

椰盅海皇

千岛汁鸡球

荔枝虾球


湖 南 菜
翠 竹 粉 蒸 鱼

红 烧 寒 菌

酸 辣 笔 筒 鱿 鱼

葵 花 虾 饼

腊 味 合 蒸

红 椒 酿 肉

东 安 子 鸡

冰 糖 湘 莲


湖 北 菜
荷包丸子

豆皮肉卷

麒麟鳜鱼

扣三丝

茄汁鳜鱼

橘瓣鱼丸

八宝海参

八宝桔盅

玉带财鱼卷

针菇鸡丝

干贝丸子


上 海 菜
蟹粉排鸡腰

爆鱿鱼卷

金银鸭片

龙凤酸辣汤

虾籽大乌参

如意鸭卷鲜

双色虾仁

蛤蜊汆鲫鱼

原笼粉蒸牛肉

陕 西 菜 谱
丁香肉丝

天荡薇菜鱼丝

酿金钱发菜

鲜贝鱼球

金鱼大虾


孔 府 菜
翡翠虾环

海米珍珠笋

炸鸡扇

燕窝四大件

烤牌子

炸菊花虾包

一品豆腐

寿字鸭羹

拔丝金枣


黑 龙 江 菜
烤大马哈鱼

玉箸山珍

金银肘子

瑶柱鱼翅

白肉血肠

鸳鸯戏飞龙


云 南 菜
炸洋葱

烤羊腿

锅贴乳饼

汽锅鸡

三丝干巴菌

竹筒鸡

过桥米线

煎紫米藕夹


浙 江 菜
香 蕉 黄 鱼 夹(最新)

五味煎蟹

虾子面筋

三丝拌蛏

宁氏鳝丝

奉化芋头

蜜汁火方

三丝敲鱼

兰花春笋

西湖醋鱼


天 津 菜
烤羊肉

清炸鸡卷

水晶块

美宫山药

七星紫蟹

荷包牡丹虾

白汁银鱼

荔枝虾球

七星紫蟹


药 膳 菜
虫草甲鱼

蜜枣羊肉

八卦汤

花旗参冬虫草炖乳鸽

好多菜名啊   哭  我大多数都没吃过很多还没听说过拉   我真实悲哀啊