SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 水煮海鲜[17P]

102 1 ...‹‹2 3 456 7 8 9 10 11 ››

打印

[转帖] 水煮海鲜[17P]

mzydgg

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 9
金币: 437 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 2 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-9-2
最后登录: 2023-2-6

41楼 大中小发表于 2011-8-21 19:33 只看该作者

提个问题，采用麻辣水煮鱼的配料，看着吃着食欲很好，可海鲜的鲜味到哪里去了？

TOP

leeanaj

LEVEL 2

Rank: 1

积分: 6
金币: 317 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-8-9
最后登录: 2012-1-28

42楼 大中小发表于 2011-8-21 19:43 只看该作者

这不就是大杂烩了,海鲜河鲜都有了,这腥味可够足的

TOP

口水嗒嗒滴该用户已被删除	43楼大中小发表于 2011-8-21 22:09 只看该作者 0 这个貌似又是一道重口味的菜，但是看上去很好吃啊。
	TOP

aiolos.zl

LEVEL 1

积分: 3
金币: 132 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-12-5
最后登录: 2012-3-25

44楼 大中小发表于 2011-8-22 03:23 只看该作者

黄鳝不是海鲜吧，不过看上去也蛮好吃的，应该是麻辣的吧？

TOP

mjg0032

LEVEL 1

积分: 3
金币: 164 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-6-15
最后登录: 2015-2-16

45楼 大中小发表于 2011-8-22 12:32 只看该作者

看图片就很有食欲，让人一看就想吃,回家自己搞来吃！

TOP

richtofen

Ban to Visit(禁访)

积分: 0
金币: 11 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-5-20
最后登录: 2019-6-13

46楼 大中小发表于 2011-8-22 17:49 只看该作者

这个。个人建议，如果料都比较新鲜的话，最好用能保留食物原味的办法烹调。
比如白灼、清蒸之类。
烹调海鲜下的味道太重，本身对于海鲜来说，是一种浪费。

TOP

yuda19840631

Ban to Visit(禁访)

积分: 5
金币: 241 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-9-7
最后登录: 2017-5-5

47楼 大中小发表于 2011-8-22 19:23 只看该作者

怎么什么东西都往里面放啊，换我是不敢吃了。

TOP

dlyyyyy1989

Ban to Visit(禁访)

积分: -1
金币: -26 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-1-2
最后登录: 2021-6-8

48楼 大中小发表于 2011-8-22 20:40 只看该作者

别放鱼就好了其他的煮煮就能吃放了鱼不好弄

TOP

傻子的微笑

LEVEL 1

积分: 0
金币: -5 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2011-4-2
最后登录: 2018-4-16

49楼 大中小发表于 2011-8-22 20:49 只看该作者

楼主好有创意，应该赞一个。只是放入鳝鱼，在下有稍稍不同看法，泥腥味太重了，糟蹋了海鲜。

TOP

yangcall

LEVEL 1

积分: 2
金币: 83 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-1-12
最后登录: 2014-11-17

50楼 大中小发表于 2011-8-22 21:30 只看该作者

看了后好想吃，就是鳗鱼几乎没吃过（虽然在海边，鱼类不打喜欢吃，杀太麻烦了）

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

102 1 ...‹‹2 3 456 7 8 9 10 11 ››