[转帖] 清炒蛏子

wanglili 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-2-3 19:53 显示全部帖子

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清炒蛏子

新年将到，给大家介绍一个家庭能自己做的海鲜菜。

先蛏子的样子，为了确保没有沙子，放在水里养一会。养好后洗净沥干水分。

锅里烧热油，入葱姜段爆香；下蛏子炒到开口，汤色变白；加盐、少少糖、撒胡椒粉，出锅。
简单吧，但味道实在是好得很。

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