[转帖] 四川水煮鱼家常做法[图文]

干辣椒和花椒要用油爆的吧，不然不入味的。

我的口水流啊流的。好想回重庆噢，好吃的水煮肉片，泡椒鱼头，红烧肥肠，豆花饭，最最最重要是麻辣火锅 ，酸辣粉，豆腐脑。

著名的翠云水煮鱼分店越开越多，可是上次回家仿佛没有以前好吃啦，失望啊失望

迫不及待了，先自己去搞碗方便面加自制的辣椒油解决下先！