[转帖] 榴莲炖鸡

原料：小母鸡半只、榴莲、桂圆、枸杞、玉竹、党参红枣、姜、瘦肉

制做：
　　1、将小母鸡剁成块和瘦肉一齐下锅汆去血水；
　　2、放入各式药膳和榴莲，加水盖过面，倒少许老酒；

　　3、盖上盖子，炖约45分钟...
　　4、用少许盐和鸡粉调味即可。


这个汤很鲜甜，喝的是榴莲与鸡混合的天然味道，所以不需要加红枣、香菇等配料,另外此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

一只榴莲九只鸡，放在一起，就十只了，吃完鼻血直流啊！