打印

[转帖] 推荐芹菜胡萝卜炒肉丝

0

推荐芹菜胡萝卜炒肉丝

今天推荐芹菜胡萝卜炒肉丝,又有营养,又美味,夏天吃清凉爽口。
用料:瘦猪肉三两,切丝;胡萝卜三两切丝;蒜苗一两,切段;芹菜二两,切段;豆瓣一大匙,酱油三大匙,醋一咖啡匙,花椒粉、盐、鸡精适量,淀粉两大匙。
作法:1 肉丝用一大匙淀粉、豆瓣、一大匙酱油抓匀码味;用一大匙淀粉、鸡精、醋加两大匙水兑成芡汁。


2 锅置火上放油烧至七成热,放肉丝炒散后推至锅边。


3  放胡萝卜丝、芹菜和蒜苗炒约一分钟。


4 放两大匙酱油、一汤匙汤(水也可)连同肉丝一起翻炒约半分钟。


5  勾芡,放花椒粉铲匀即可装盘。

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-16 11:31