xlzhangw

  
材料：鱿鱼，香芹，胡萝卜。
调料：盐，鸡粉，辣油。



做法：
1.将香芹洗净切段，胡萝卜洗净切丝，鱿鱼洗净切丝。


2.将鱿鱼、香芹段、胡萝卜丝分别在沸水里焯一下。


3.炒锅倒油烧热，下入三丝加盐，鸡粉，辣油快速翻炒几下即可出锅。


也可以做成凉拌菜，焯好后的三丝放入调料拌匀就好了，鱿鱼焯一分钟后即捞出冲凉，这样可以让鱿鱼滑嫩爽口。