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标题: [转帖] 秀一下妈妈做的胡椒根猪骨汤~~~！！！ [打印本页]

作者: tianya 时间: 2007-2-13 22:13 标题: 秀一下妈妈做的胡椒根猪骨汤~~~！！！

上周末回家，妈妈刚巧煲了胡椒根猪骨汤，哈，我就试了一下，

的确很美味滴说，汤有种辣辣暖暖的感觉，嘴里也有点轻微的麻感

因为放了党参和红枣，味道很鲜美，

我偷夹了一小块肉，

由于煲了七个小时，肉里吸取了一定的汤汁很是美味

材料:猪骨（约500克），胡椒根30克，党参30克，红枣5个。

做法：

胡椒根、党参、红枣（去核）洗净，与猪骨一齐放入炖盅内，加入适量开水，炖盅加盖，文火隔开水炖7小时，调味供用。

功效
　　温中补虚，散寒止痛。胃寒疼痛，症见胃痛暴作，常喜热饮，得温则痛减，遇寒加剧，口和不渴，时泛清涎，亦可用于风寒湿痹之关节疼痛。

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