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「我要成为VIP」
| gjptony 发表于 2008-1-23 20:12 只看TA 1楼 |
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[转帖] 麻辣排骨（终于要放假了！回家过年！） 论坛上的兄弟姐妹们！要过年了！终于可以回家了！呵呵！我是周六的飞机，真是等不急了！呵呵！希望大家都能过上一个幸福的团圆年！提前给大家拜年了！希望大家新年里事事顺心身体健康！ 麻辣排骨  麻辣排骨  原料：排骨，小米椒，干辣椒，花椒，葱，姜，蒜 调料：生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，盐，鸡精，油 做法： 1、将排骨西经，斩小块，然后用生抽，胡椒粉，五香粉，生粉，油，码味腌两个小时； 2、小米椒，干辣椒，葱，姜，蒜全都剁碎，将葱白和葱叶分开放；  3、将腌好的排骨入锅蒸半个小时，然后拿出用厨房纸，吸去表面的汤汁后，如果炸至金黄，捞出控油备用；  4、热锅放油，然后放入剁碎的小米椒炒出香味后假如葱白，姜和蒜末一起翻炒出香味； 5、再加入干辣椒碎和花椒一起翻炒半分钟后放入炸好的排骨，翻炒均匀后加入葱叶，和盐，鸡精一起炒均匀，即可出锅。  又麻又辣，外焦里嫩的排骨，还等什么呢，开吃啊  最后希望大家高抬贵手！点一下右上角的支持楼主啊！谢谢了！呵呵！ |
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