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「我要成为VIP」
| gjptony 发表于 2007-5-12 20:57 只看TA 1楼 |
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[转帖] 土豆红烧排骨 准备材料：土豆，青豆，排骨一斤调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。 蒜，姜，花椒，八角一个。 排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。 锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。 排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。 能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。 翻炒排骨，等肉七分熟。倒入土豆，青豆，加盐翻炒。 加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。放入味精，小香葱起锅。如果感觉颜色不够再放些老抽。 希望大家能够点右上角的红心支持！:s_12: 附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件
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看起来好好吃啊~~可惜家里没这么多的调味料啊~~
