[转帖] 四喜丸子（狮子头）[1P]

27tooch

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71楼 大中小发表于 2011-2-10 12:22 只看该作者

这是北方的做法，南方好像是把肉切成细米丁做成团，不经过油炸直接小火扒，

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yangjinrui 该用户已被删除	72楼大中小发表于 2011-2-10 13:49 只看该作者 0 很棒，看上去就想吃
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清风识字

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73楼 大中小发表于 2011-2-10 14:01 只看该作者

我上一次做过这个，做的丸子太大了，不好熟，所以千万注意啊！

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smileli

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74楼 大中小发表于 2011-2-10 16:10 只看该作者

可惜没有实际配料的具体搭配，还是感谢楼主

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极品状元

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75楼 大中小发表于 2011-2-10 17:36 只看该作者

小时候很憧憬这个菜，一直都没吃过。据说就是肉丸子？

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guyidan 该用户已被删除	76楼大中小发表于 2011-2-10 19:36 只看该作者 0 这个很好吃啊，就是每次吃完其他的啥也吃不下了
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shangraoribao

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77楼 大中小发表于 2011-2-11 00:02 只看该作者

怎么没有图哦，四喜丸子可是一道相当美味的菜。

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小碎梦刀

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78楼 大中小发表于 2011-2-11 01:29 只看该作者

原料里边什么是太白粉，好像是馒头渣或者面包渣，这样丸子才不硬吧纯属个人意见

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exco123

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79楼 大中小发表于 2011-2-11 01:45 只看该作者

四喜丸子，我最喜欢吃的东西了，如果能配上图就更好了

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shadowf 该用户已被删除	80楼大中小发表于 2011-2-11 02:00 只看该作者 0 狮子头要入味才好吃，否则那么大但是中间没有味道，肉味就显得有些腥了
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