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[转帖] 四喜丸子（狮子头）[1P]

l514853600 该用户已被删除
131楼 大 中 小 发表于 2011-2-26 20:18  只看该作者
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狮子头是挺好吃的，做起来太麻烦，而且我自己做出来的实在是难以下咽

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zhangyu428

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132楼 大 中 小 发表于 2011-2-26 20:21  只看该作者
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狮子头自己作的放心,外面卖的不仅加不少面粉,肉的质量也不放心

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daduhanzi

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133楼 大 中 小 发表于 2011-2-26 20:50  只看该作者
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狮子头应该是在清汤里煮得吧，白色的能飘在上面的，四喜丸子是鲁菜一般喜宴上用

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Fallen2009

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134楼 大 中 小 发表于 2011-2-26 21:18  只看该作者
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四喜丸子的肉馅要求很高，要很有劲道才好吃，我的大爱

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taidenxin

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135楼 大 中 小 发表于 2011-2-27 02:22  只看该作者
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狮子头不好做啊～

我都上超市买现成的半成品～

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rihuo1066

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136楼 大 中 小 发表于 2011-2-27 03:02  只看该作者
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这个大的丸子饿的时候来上几个，那感觉真是太爽了

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dl5728 该用户已被删除
137楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 10:20  只看该作者
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这个也是个技术活
最好吃的是一个乡镇的招待所
那味道一绝

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y277781071

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138楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 12:20  只看该作者
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大爱狮子头，小时候附婚宴必吃的菜

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lvqi777 该用户已被删除
139楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 12:37  只看该作者
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上海的做法是里面加上油条，把买来的老油条剁碎了，和在肉里，这样吃起来更松软。

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淫民领袖007

Ban to Visit(禁访)

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140楼 大 中 小 发表于 2011-2-28 16:10  只看该作者
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四喜丸子看起来做法语简单，其实做得好吃还得要下一番功夫的

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