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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-26 20:18   只看TA 131楼
狮子头是挺好吃的，做起来太麻烦，而且我自己做出来的实在是难以下咽
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zhangyu428 发表于 2011-2-26 20:21   只看TA 132楼
狮子头自己作的放心,外面卖的不仅加不少面粉,肉的质量也不放心
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daduhanzi 发表于 2011-2-26 20:50   只看TA 133楼
狮子头应该是在清汤里煮得吧，白色的能飘在上面的，四喜丸子是鲁菜一般喜宴上用
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Fallen2009 发表于 2011-2-26 21:18   只看TA 134楼
四喜丸子的肉馅要求很高，要很有劲道才好吃，我的大爱
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taidenxin 发表于 2011-2-27 02:22   只看TA 135楼
狮子头不好做啊～

我都上超市买现成的半成品～
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rihuo1066 发表于 2011-2-27 03:02   只看TA 136楼
这个大的丸子饿的时候来上几个，那感觉真是太爽了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-28 10:20   只看TA 137楼
这个也是个技术活
最好吃的是一个乡镇的招待所
那味道一绝
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y277781071 发表于 2011-2-28 12:20   只看TA 138楼
大爱狮子头，小时候附婚宴必吃的菜
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该用户匿名发帖 发表于 2011-2-28 12:37   只看TA 139楼
上海的做法是里面加上油条，把买来的老油条剁碎了，和在肉里，这样吃起来更松软。
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淫民领袖007 发表于 2011-2-28 16:10   只看TA 140楼
四喜丸子看起来做法语简单，其实做得好吃还得要下一番功夫的
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