[转帖] 四喜丸子（狮子头）[1P]

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101楼 大中小发表于 2011-2-13 22:58 只看该作者

就是丸子呀。我也经常做，就是做不好。看了楼主的狮子头做法，也许管点用

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kingtiger780 该用户已被删除	102楼大中小发表于 2011-2-14 15:42 只看该作者 0 每次去婚宴，都有这个四喜丸子。个太大，味道一点都不好。看到就腻。
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baihewuji 该用户已被删除	103楼大中小发表于 2011-2-14 16:07 只看该作者 0 炸狮子头很难掌握火候,这不是一时半会能学会的,还是买现成,回家用高汤一煮就能吃了,味道也不错.
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devil08

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104楼 大中小发表于 2011-2-15 19:33 只看该作者

这个菜是童年的回忆，记得小时每年过年家里都做，现在缺吃不着了！

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zhu18950 该用户已被删除	105楼大中小发表于 2011-2-15 19:57 只看该作者 0 好想试试做这个菜来吃一下，以前一直以为很复杂，而且自己做怕散了，不能成团，谢谢楼主了。
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251523568

LEVEL 0

106楼 大中小发表于 2011-2-15 21:53 只看该作者

狮子头上次在饭店吃了次，好大一团肉啊。。吃1个就差不多饱了，应该挺难做的吧。

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stkgd 该用户已被删除	107楼大中小发表于 2011-2-21 17:22 只看该作者 0 这四喜丸子就是传说中的红烧狮子头吧？我挺喜欢吃的，就是吃不了几个就腻了。呵呵
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loyuwei 该用户已被删除	108楼大中小发表于 2011-2-23 22:45 只看该作者 0 看到这个我就想起学校的糯米鸡，眞让人回味本帖最近评分记录 mkopji 金币 -10 回帖过快，形成刷版，警告！ 2011-2-24 00:27
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lichman11 该用户已被删除	109楼大中小发表于 2011-2-24 05:46 只看该作者 0 正宗的狮子头，要把肉使劲摔打，让肉糜变劲斗，才好吃
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zhushan

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110楼 大中小发表于 2011-2-24 12:41 只看该作者

这个是江苏的名菜吧？我好像也吃过不知道是不是一样的口味

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