雨之夜

主　　料： 牛肉 土豆
辅　　料： 姜丝 蒜末 豆瓣酱
主料：牛肉 土豆
辅料：姜丝 蒜末 豆瓣酱


制作：
１、牛腩去血水，土豆削皮切块待用。


２、油热，放姜丝蒜末爆香，下豆瓣酱炒匀，下牛腩和土豆翻炒，加辣椒、花椒、酱油、糖、八角、辣椒油，炒匀。




３、加水以盖过牛腩和土豆为宜。


４、慢火炖两个小时（用高压锅压，压４５分钟）。

成品：