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标题: [转帖] 虾的一个做法 [打印本页]

作者: kisspussy 时间: 2008-2-7 09:51 标题: 虾的一个做法

绝对原创啊,希望大家支持啊!如果大家觉得好请不要吝惜点基红心啊!小弟谢谢了先!

将青虾去皮,背后开刀,顺便去虾线,然后用盐喂半个小时,下油炸至金黄,即可使用.
灵感来源:有一次吃法国铁板烧的时候,看到大师傅在做虾的时候与此类似,遂回家尝试.
趁热吃,味道香嫩可口,凉了吃有点劲道,也还不错.

注意:青虾不要选太大的全虾长10厘米左右就可以了,太大的虾肉炸出来以后不够鲜嫩,太小的虾收拾起来太麻烦.
另
据说海鲜不能和啤酒一起,可能会引起痛风,但是至今本人几次混用,尚未发现异常.

希望大家支持!

作者: chentianshu 时间: 2008-2-7 12:30

这菜新鲜.我也学着做下试看好不好吃.谢谢楼主的新花样

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