SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 当鸡腿菇遇到鱼片 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2007-10-31 07:30 标题: 当鸡腿菇遇到鱼片

材料：
   鱼片若干
   鸡腿菇 2个

调料：
   葱、蒜、姜、盐、鸡精、生粉、胡椒粉、油、酱油

做法：
   （1）鱼块洗净切片
   （2）用适量油、酱油、胡椒粉、鸡精、生粉先把鱼片腌好
   （3）鸡腿菇洗净切片
   （4）鸡腿菇入锅稍微过一下水
   （5）热锅下油，放姜蒜爆香后放入鸡腿菇煸炒（就是干煸的做法）调味好后装盘
   （6）热锅下油，放姜蒜爆香后放入鱼片翻炒
   （7）加入葱段后继续翻炒，调味后淋在之前炒好的鸡腿菇上即可