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标题: [转帖] 五香烤兔腿 [打印本页]

作者: 水无月 时间: 2007-10-28 17:56 标题: 五香烤兔腿

兔肉是大家很少做的，我也偶尔会做一两次，毕竟还是有点陌生，做起来有点难度~~~

挑战美食，把不会做的菜学会做，把喜欢吃的做的更可口，把陌生的做成美味，把肚子填得满满滴^-^.....

兔腿洗净，再内侧切几刀

用姜丝，酒，酱油，五香粉，盐，几滴醋，腌上一个多小时~~

把腌好的兔腿放微波炉，以250的火力烤20分钟，取出翻面，当然别忘了刷上一层油，再入炉烤15分钟就可以了，如果兔腿还没完全熟的话，再稍烤一下~~

腌好的兔腿好可以直接下锅炸，但是刚开始得用小火慢慢炸（兔肉不易熟），出锅前再猛炸一下，可以让表皮酥香

烤好的兔腿放上些柠檬碎，给烤好的兔腿再加一种特别的味道~~

作者: q123 时间: 2007-10-29 08:43

看的挺有食欲的,如果用熏的来做,估计会更好

作者: nomoretrying 时间: 2007-10-29 10:54

最后那张图怎么看都象鸭子的..不过很吸引人的感觉,
快控制不住口水了

作者: 我爱过谁 时间: 2007-10-29 21:04

看到我的出口水了兔腿真的好好吃让人有食欲

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