SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 土豆红烧排骨 [打印本页]

作者: gjptony 时间: 2007-5-12 20:57 标题: 土豆红烧排骨

准备材料：土豆，青豆，排骨一斤

调料：红的干辣椒几支切碎，青辣椒两支切碎，泡菜坛子里的辣椒取出几支切碎。
蒜，姜，花椒，八角一个。

排骨要用少量嫩肉粉和盐腌一小会。
　　
锅里油烧开后，中火，倒入排骨，我用的是菜籽油，红烧菜用菜籽油吃起来香。

排骨六分熟的时候，放入事先准备好的调料，最重的一点：一定要加入正宗的红油陴县豆瓣。能吃辣的朋友可在在放点辣椒粉进去，而且出来的颜色很好看。

翻炒排骨，等肉七分熟。倒入土豆，青豆，加盐翻炒。

加入水，盖上盖，中火，过六七分钟就好。放入味精，小香葱起锅。如果感觉颜色不够再放些老抽。

希望大家能够点右上角的红心支持！:s_12:

作者: 天空鱼 时间: 2007-5-13 00:14

哇好像闻到香喷喷的气味了好想吃喔！！

作者: ellenerv 时间: 2007-5-13 14:29

这道菜做得相当精彩~简单，易会，还有模有样，是个能让人找点大厨感觉的菜。

我学了。

作者: ycsyq 时间: 2007-5-16 13:09

谢谢你,我学了。希望继续发贴!:s_8:

作者: 我不玩游戏 时间: 2007-5-16 20:23

色香味聚全，排骨吃过不少，但是楼主这样的做法我还是第一次看到，学会了，谢谢您了。:s_12: 现上

作者: kisskking 时间: 2007-5-18 01:47

看起来好好吃啊~~可惜家里没这么多的调味料啊~~

作者: 112 时间: 2007-5-18 10:50

不错,这个栏目办的很好,可以学到很多东西

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.92.21/bbs1/)