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标题: [转帖] 巧克力淇淋泡芙 [打印本页]

作者: 乳沟 时间: 2007-4-2 21:56 标题: 巧克力淇淋泡芙

材料：3/4 杯（170g)面粉，1/4 小匙盐，3/4 杯（170g)水，6大匙黄油，3粒蛋

做法：
预热烤箱至200度。将烘烤纸刷上少许黄油，待用。将面粉和盐筛过

将黄油和水在锅里煮滚，熄火

将面粉混合物倒入，迅速搅拌均匀，再以小火煮约两分钟，期中一定要不停的搅拌

把一粒蛋打发，置一边

把剩余的蛋加入煮好的混合物里搅拌均匀

最后把打发的蛋液一小匙一小匙的加入混合物里直到平滑并且发亮
用汤匙一勺一勺的把混合物放到抹过油的纸上，放进烤箱烤约25-30分钟

烤好后，把烤箱打开，让泡芙在烤箱内冷却

最后把泡芙切一半，塞入一大匙冰淇淋，再淋上巧克力酱即可:D

作者: 乳沟 时间: 2007-4-2 22:27

各位版主大大怎么还不来给我加分啊。小弟以后一定会多来这个版块发帖的。期待ing:(

[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-2 11:29 PM 编辑 ]

作者: sdadsl 时间: 2007-4-2 23:25

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泡芙呢?都5见有喔!

[ 本帖最后由 btta 于 2007-4-3 06:56 AM 编辑 ]

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