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标题: [转帖] 生煎芝麻酱花卷 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2007-1-25 07:21 标题: 生煎芝麻酱花卷

原料：

自发粉 500克熟芝麻温水适量

调味料：

盐芝麻酱色拉油花椒粉少许

做法：

1 自发面粉加适量的温水（一点一点的加，不要一次加完）和成面团，盖上保鲜膜醒20分钟

2 把面擀成薄片撒上少许盐，用擀面棍把盐压入面中，刷上色拉油，在刷上用水稀释搅拌过的芝麻酱

3 撒少许花椒粉把面皮卷成卷，切2厘米的小段，两个叠在一起，稍稍拉长拧成麻花状

4 平底锅烧热加少许油，放入花卷煎一分钟，加花卷1/3的水，盖上锅盖，看到水烧干花卷发起来就熟了，撒上芝麻

作者: wumou 时间: 2008-1-10 15:12

我今天做了芝麻酱烙饼还放了点葱花，味道挺不错的，有葱香味和芝麻酱的香味，真是棒极了

作者: 卡卡车 时间: 2008-1-10 20:35

生煎芝麻酱花卷真是好东西呀．做法也便当呀．

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