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标题: [转帖] 世界各国新年必吃美食 [打印本页]

作者: scanmake 时间: 2007-1-15 15:11 标题: 世界各国新年必吃美食

　　目前，世界上大多数国家都把每年的1月1日作为新的一年的开始。每到这个时候，人们或一家人团聚在家中或呼朋引伴齐聚广场载歌载舞、彻夜狂欢，在倒计时声中迎接新年的到来。当然，在这样欢乐、祥和的氛围里，各式各样的新年美食是必不可少的。据说，丰盛可口的美食不仅使人在新的一年里有一个好胃口，而且还会让人拥有一年的好心情。

　　日本
　　日本新年按照公历，在圣诞节之后，由头年12月27日至翌年1月3日。过年必吃糯米糕。除夕晚上全家团聚吃过年面。元旦早晨，欢聚一堂，先幼后长，依次饮屠苏酒。据传，这种酒是用中国三国时代的名医华陀的配方酿制的。新年饮之，能辟邪气，去灾保健康。饮完屠苏酒后，吃一种叫“御杂煮”的年糕汤。各家制法不同，风味也不一样。日本人在“正日”（即元旦当天）这一天，早餐是很丰盛的，吃砂糖芋艿、荞麦面等，喝屠苏酒。此后一连三天，则吃素的，以示虔诚，祈求来年大吉大利。

　　英国
　　英国的新年庆祝活动大都在除夕之夜举行，“迎新宴会”，便是其中之一，这种宴会分“家庭宴会”和“团体宴会”两种，宴会通常从除夕晚上8时开始直至元旦凌晨结束。宴会上备有各种美酒佳肴和点心，供人们通宵达旦地开怀畅饮。

　　法国
　　法国人以酒来庆祝新年，人们从除夕起开始狂欢痛饮，直到1月3日才终止。法国人过年时还有一种习惯，家中的酒瓶里不能剩酒，否则被认为来年就要交厄运。因此，他们在除夕之夜一定要把家中的酒喝光，以致许多人喝得酩酊大醉。

　　西班牙
　　西班牙人喜爱美食，一年12个月，月月有大饱口福的节日，西班牙有“饱口福，到节日”这样的口头语。在新年来临之际，他们喜吃鸡、鱼、虾及水果、蔬菜，并尽量做到品种多样、丰富多彩，佐餐饮酒以啤酒、葡萄酒为主，讲究开怀畅饮、一醉方休，以此迎接一个丰衣足食的新年。午夜来临，十二点的钟声刚开始敲第一响，每个人就开始吃十二颗葡萄，必须在第十响之前把葡萄吃完，这样，新年就会快乐。

　　俄罗斯
　　大多数俄国人喜欢在家过年，一家人难得聚在一起，享用平时难得品尝的烹调讲究、菜肴丰富多彩的“俄国大菜”，男人们这时会痛饮伏特加，女人们也会凑一凑热闹，浓烈的伏特加不仅可以温暖他们的身体，而且还会驱走他们身上、心里的寒气，并给他们带来一个热辣辣的新年

　　朝鲜
　　新年期间，朝鲜人除了享以美酒佳肴外，还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等蒸煮成与我国的八宝饭相类似的甜饭食用，以预示家里人丁兴旺、日子过得像蜜一样甜。

　　新加坡
　　过年时，人们爱吃油炸糯米和红糖做成的甜年糕。

作者: wwwuuu 时间: 2007-1-16 17:38

不同的历史造就了不一样的饮食文化,看得人真想天天过年!

作者: tour701 时间: 2007-1-19 17:13

过年真好,好多好吃的呵呵

作者: sexsex66 时间: 2007-1-19 18:02

多谢楼主,知道了不少国家不同的风俗.

作者: aoxiangs 时间: 2007-1-21 15:53

我分享一下自己的经历, 在英国新年的庆祝方式是和楼主说的一样,就是家庭聚会和朋友party,美酒是少不了的,但是他们的饮食就不敢恭维,更本就没东西吃,他们的蛋糕硬的像石头,甜的不能下咽,所以这可能就是中餐为什么受老外青睐的原因,而且过节也没有中国春节热闹,没有访亲探友! 除了折扣shopping,一句话,还是中国好!

作者: scanmake 时间: 2007-1-21 17:30

呵呵！看來樓上的還真的是有很確切的生活體驗了！
也確實風俗不同帶來的不同方式，如果都能體驗下也是一種很好的經歷了！
就快過年了，不知道大家都有些什麼計劃、安排呢？可以來分享下啊！
其實我想起過年啊就頭痛了！坐車難啊！呵呵！

作者: sacrific 时间: 2007-1-23 07:47

happy new year

作者: guipcgui 时间: 2007-1-24 22:53

一般来说.东方人倾向于"食" 西方人倾向于"饮"

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