[转帖] 可爱面食-中式小汉堡

xlzhangw

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1楼大中小发表于 2007-3-14 14:33 只看该作者

可爱面食-中式小汉堡

还可以做成可爱的小热狗~

材料：面粉，干酵母粉。

做法：
1、将发酵粉用温水搅匀。
2、搅好的酵母水慢慢的倒在面粉里，开始揉，酵母水用完后就用温水，面团要和的软一些。
3、将面团揉至光滑后，上面盖一块湿布，或加一个盖子，然后放到比较温暖的地方发酵。
4.将发酵好的面拿出来放在案板上，反复揉搓，然后就可以按自己要求成形了，最好再让它醒40分钟后蒸。

5.上气后15~20分钟,看面团的大小即可停火.闷5~10分钟启锅盖。
6.蒸好的小馒头一切为二，中间夹上火腿和生菜叶就可以吃了。

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btta 金币 +35 发帖辛苦啦！ 2007-3-14 17:39

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caocaoli 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-3-14 16:57 只看该作者 0 呵呵,我还以为是肉加馍,原来更简单,就是馒头加火腿.
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