upouuyt

“最喜欢吃的一道菜。”用料
主料

大虾600克
辅料
油2汤匙
红薯50克
洋葱50克
娃娃菜50克
花椒3克
麻椒3克
蚝油5克
味极鲜酱油2克
生姜4片
小葱3根
干辣椒3个
大蒜3瓣
料酒2汤匙
盐2克
鸡精2克
年糕50克
香辣虾的做法
1.
备菜，切好

2.
同上步

3.
把切好的红薯条炸一下。

4.
年糕，同上步。

5.
虾提前腌好，然后也让用油炸一下

6.
葱姜蒜花椒麻椒放入锅内，煸炒出香味

7.
倒入炸好的虾翻炒

8.
倒入适量的蚝油

9.
炸好的年糕和红薯倒入，可以加点太太乐鸡汁、

10.
加入洋葱

11.
加入娃娃菜，继续翻炒









烹饪技巧
炸年糕时注意、油温太高，年糕会爆。注意控制油温。

[ 本帖最后由 upouuyt 于 2017-8-18 21:24 编辑 ]