不少外国人与中国人一样，每逢新春佳节、喜庆假日，喜欢包食饺子。


　　虽说外国的月亮不比中国的圆，可这些饺子的做法与吃法，还真的各具特色呢。



　朝鲜饺子以牛肉为馅，并特别喜欢在牛肉馅里加上大量辣椒，包的饺子是半月形站着。


　　越南饺子以鱼肉为馅，在馅里加大量橙皮、猪油、鸡蛋，包的饺子却与朝鲜的相反，一个个仰面朝天躺着。

俄罗斯饺子馅里有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头，加盐和味精，通常还加一些辣椒末，做的饺子个头大。煮饺子用的是牛骨熬成的清汤，不过他们喝饺子汤才是第一道菜，吃饺子是第二道菜。


　　印度饺子用料、做法与俄罗斯饺子近似，只是个头还要大，但不是煮着吃，而是烤着吃。


　意大利饺子干酪、洋葱、蛋黄是主料，有时也加一些菠菜、牛肉。另有一种是以鸡肉、干酪做主料，调料有黄油、洋葱、柠檬皮、肉豆蔻。意大利人包饺子的方式很特别，把面压成一长条，一勺勺放好馅，面的边缘蘸上水，再用同样的一条面片合在一起压好，然后用刀一一切开。


　　匈牙利饺子饺子馅是用果酱做的，连李子、杏、乌梅都可腌制做馅。包饺子的面粉要加两倍的土豆泥，吃时还要裹上炸好的面包茸。匈牙利人把饺子称为“皇帝饺子”，大概当年属于御膳吧。


墨西哥饺子以洋葱、牛肉、番茄、西芹做馅，饺子皮用手压成长方形，包好后放入用番茄、辣椒、洋葱煮好的调味汤里。跟中国人一样，他们吃罢饺子再喝汤，原汤化原食。


　　委内瑞拉饺子他们的馅是全世界独一无二的：当地产的白肥鼠肉，加入果酱及白糖等。用黑麦面做饺子皮。煮熟后拌以蜜糖果汁，即可送入口中。

[ 本帖最后由 佐佐木 于 2010-5-25 22:27 编辑 ]

呵呵~~看得我直流口水啊，谢谢楼主了。不知道什么时候有机会试试

qsj701

中国的美食历经五千年文化传播到世界各地，又繁衍出各式美味

DONGDAWEIHHH

除了墨西哥的饺子还有点像其余的都不行，有点像烧麦的感觉

ninghezhongjia

原以为饺子是中国独有的，或者是受汉文化影响比较大的国家才有的，原来欧洲和美洲也有，而且包法有点像糖三角的包法，看来美食是不分国界的。

xyxsx

看来看去，比来比去，还是咱们自家的饺子最是正宗、好吃

看得我直流口水啊 原以为饺子是受中国文化影响比较大的国家才有的，原来欧洲和美洲也有看来美食是不分国界的。不知道什么时候有机会试试

qabutchur

第一，二图的饺子的外型真的很另类，很有创意，不知道什么样的外国餐馆才有的卖这种饺子？

我的兄弟叫傻妞

朝鲜的饺子外表很像水晶饺
但是下了辣椒
不好吃
他们的饺子卖相都怪怪的
一看就不怎么样

tao1309

那个朝鲜饺子看着最诱人，饺子皮晶莹透亮，一看就很有食欲。不愧是和东北相邻，有特色。