[转帖] 酱肉丝

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1楼大中小发表于 2009-4-11 09:28 只看该作者

酱肉丝

酱肉丝

菜系：四川菜

制作流程：

①将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5寸长的细丝。

②将切好的肉丝装入碗内。加盐、酱油、生粉、水拌匀。将糖、酱油、生粉水、味精制成汁。

③烧热锅，下油烧至六成熟时，下肉丝快速炒散，放入甜酱炒香，翻炒均匀后，加入制好的汁，色呈深褐色时，洒上葱丝即可。

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xiaofeng123456 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-4-11 10:19 只看该作者 0 吃过吃过，但是没有做过，试一试，应该挺好做。
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zhangke150 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-4-11 11:50 只看该作者 0 怎么没有图片啊,看不到采的样子.楼主检查下吧
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