小肥羊这就不用说了,全国闻名的火锅!鲜嫩的内蒙古羊肉佐以香气扑鼻的汤底,不蘸小料涮肥羊.吃上去鲜美可口,肥嫩多汁!春秋吃滋补,冬天吃温暖~~很容易吃上瘾的!不过个人更喜欢小尾羊和草原牧歌,尤其喜欢小尾羊的三味锅的蘑菇汤.

2碳火烧烤发现全国很多地方烧烤都用木炭,但是开遍全包头城的烧烤摊大多是保留了原始的火炭烧烤.虽然说不健康云云,但这样吃上去更原汁原味!也更能体现草原的狂野!内蒙的羊肉自不必多说了,经过那通红的火炭那么一烤~先擦擦口水!

3羊杂碎汤
还是离不开羊肉~这个恐怕很多人不太熟悉,但是包头的很多早点摊上到少不了它.冬日的清晨,来碗杂碎汤或杂碎面,加上老醋和辣椒油,爽口的杂碎混合着酸辣的羊汤热热的下了肚,暖和又舒服,精神一整天!

4大葱羊肉稍美
如同上者,是早点摊上不可或缺的一部分.你可以选择轻轻的咬开,然后把里面的羊肉汁放出再满满的品尝,但是更推荐大口大口的吃,让肉和汁一起冲击你的味蕾,口齿余香,久久让人回味.建议吃的时候就着砖茶,开胃解腻.

5面筋
在哈尔滨这吃一种叫凉皮的东西,和面筋很象.但是不如包头的那么有味道.晶莹的土豆面皮加上各种调味,夏天吃真是解暑啊~

6灌血肠
很内蒙的吃法!估计大多人吃不惯的.把羊血灌进羊肠里(有时候也是猪的),冷却后切开蘸着各种调味汁吃,独特的蒙古风味就那么体现在口中的.个人认为包头做的菜,宝格特风情园做的算是不错的了.

7闷面（我的最爱）
开始以为这是全国都有的东东,出来才知道是包头特色.喜欢吃豆角土豆的,最好里面还有排骨,哈哈~沙甜的土豆和豆角红烧肉的味道~妈妈做的做好了!

8烩菜白菜土豆粉条排骨一锅炖.白菜甘甜粉条爽滑,固阳的紫皮土豆沙甜的没话说,香香的排骨,就这么来一碗,口味重的拌上醋和辣椒油,太下饭了~每次自己就能吃个一两碗.

9莜面
武川的莜面比较出名.专门去吃过一次.有条的窝窝的还有莜面鱼鱼.喜欢吃凉拌的那种,和土豆泥一起拌的加上香菜黄瓜丝西红柿什么的.青一百下去有家大忠现拌莜面非常不错.当然还可以加上羊肉汤吃,那是另一吃法了.



10羊棒骨 羊蝎子
吃这些最好去小饭馆,给的量大吃的又过瘾.九星附近有很多这类店.炖的烂乎乎的羊帮骨,拿着大口大口的吃,肉又嫩吃起来又爽,解谗啊!推荐吃完后来点疙瘩汤顺顺缝,哈哈~

11各种奶制品
给同学带过袋装的奶条奶酪奶饼什么的,奶味浓郁口感纯正,还有不方便带的奶豆腐现酿酸奶奶皮什么的,都是上乘香醇的小吃,推荐蒙古奶茶,咸咸的口味,越喝越香,只有自己品尝过才知道各种奥妙!

remember90

不错~~~~~~~~

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