VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| kongs 发表于 2014-11-16 13:59 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 排骨荸荠汤的做法[5P]  健康功效： 排骨：补肾、益气、润燥 荸荠：消食积、化痰、清热生津 姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料： 排骨 荸荠、淮山、葱、姜 菜谱做法： 1.荸荠，淮山，排骨，洗净，姜切片，葱打结备用  2.将排骨飞水，洗去所有的杂质。放回砂锅中,放入7分满的水  3.大火烧开后，中小火将排骨炖半小时后，倒入切好的淮山和荸荠  4.大火再次烧滚，中小火炖45分钟至60分钟  菜谱小贴士： 1.排骨不同于龙骨,不需要长时间的炖煮就可以熟烂。 2.骨头飞水完,一定要洗干净其中杂质,这样的汤头才会浓郁且干净,纯粹。 3.此砂锅保温性能非常的好，温度上来，汤滚动厉害，所以水不能搁的太多，否则会扑锅。 4.喜欢淮山脆些，炖的时间短点，反之时间就长点。 [ 本帖最后由 kongs 于 2014-11-16 14:57 编辑 ] |
| 0 |
