laiqujinsheng 发表于 2011-4-6 18:33   只看TA 1楼

[转帖] 香菇之美味香菇粥[4P]


主料:

1、鲜香菇 6朵  2、扇贝柱 18个(放蛤蜊会更鲜美的,但是没有买到) 3、大米 60克


辅料:

1、小白菜 6棵     2、糯米粉 少量     3、牛奶 6大匙


调料:盐 2.5小匙

步骤:

1、香菇切成片,小白菜洗净切成两段儿,扇贝柱洗净备用;

2、锅中放适量的水,将洗净的大米冷水下锅,开始熬,一定要经常搅拌哈,防止粘锅;

3、糯米粉用水冲开,和牛奶一起倒入锅中搅拌;


4、等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱,熬一会儿;

5、放入香菇片,小白菜段儿,稍煮一会儿,等粥煮的很稠的时候就可以关火了,然后撒入适量的盐,就好了。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-7 00:13   只看TA 2楼
没有试过加牛奶的粥,就怕牛奶煮久会变味!!
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火红血液 发表于 2011-4-7 00:21   只看TA 3楼
我是北方人 不适合我们的口味 牛奶 扇贝放一起炖感觉很腻
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-7 09:45   只看TA 4楼
从来没有试过往粥里放贝类,但是想来应该会很鲜才对。
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wenywen 发表于 2011-4-7 10:32   只看TA 5楼
不放牛奶可能也不错,有时间试试,偶是粥控。
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dtiger2009 发表于 2011-4-7 12:31   只看TA 6楼
不错,步骤很详细,不知道味道如何,准备试试看
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ccczzzhan 发表于 2011-4-7 13:00   只看TA 7楼
牛奶煮粥没试过,改天再来试试好不好吃吧。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-7 13:25   只看TA 8楼
煮粥还要放糯米粉的么,下次试一下看。不知道效果怎么样?
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-8 21:08   只看TA 9楼
绝对香甜美味,看了就让人很有食欲,而且烧起来不用动脑筋,马上试试,我用蛤蜊烧,一定超过楼主。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-4-8 22:31   只看TA 10楼
用糯米煮的粥,我喝过。但放糯米粉和牛奶,没听说过。可以试一试。
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