| 该用户匿名发帖 发表于 2009-12-3 21:35 只看TA 1楼 |
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[转帖] 如何利用高压锅煮出好吃白米饭的技巧 用高压锅煮饭，很难掌握时间，于是煮出好吃的米饭成了一个问题，看看下面的技巧，一起解决这个问题吧！1、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，如果再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。 2、做3~5人米饭时，加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。另外，还要掌握火候，刚上火时用大火催开，待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮，即使时间过长也不易巴锅。 3、要想米饭煮得洁白好看，可在煮米的水中加一点醋或料酒，这样做出的饭不仅形美，夏季还不易变质。 |
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| zxcvb66556655 发表于 2009-12-12 17:47 只看TA 5楼 |
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| 说的有点道理，不过没有听说加醋或者料酒的，如果加点油或者是茶叶水效果会好些。 |
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