该用户匿名发帖 发表于 2009-7-10 10:48   只看TA 1楼
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[转帖] 丝瓜炒滑鸡

用料：新鲜三黄鸡（清远鸡/文昌鸡均可）半只、丝瓜一条、

调料：枸杞一把、姜蒜适量



做法：
   1、将鸡清洗干净，斩件，下料酒、盐、糖、生抽、胡椒粉腌30分钟，丝瓜切块、枸杞用清水泡开备用；

   2、热油锅，下姜蒜爆香，再下鸡块翻炒，待鸡块变白了下枸杞，再下生抽（可多一点）、盐、糖、米酒少许调味和上色，盖锅盖焖透，最后再下丝瓜和炒，丝瓜刚熟（不要炒软了）就好了，下点麻油炒匀，上碟。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-10 12:54   只看TA 2楼
我会做饭，感觉丝瓜不是太好做，能把丝瓜和鸡做到一起，不容易啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-7-10 14:49   只看TA 3楼
好好学习学习，下班买次回家付诸行动看看。
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