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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-29 18:40   只看TA 1楼
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[转帖] 盐插虾

盐插虾
在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！

材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐
做法：
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。
3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！















[ 本帖最后由 恋雪 于 2009-5-29 18:41 编辑 ]
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-29 19:20   只看TA 2楼
看起来颜色鲜艳，不知道吃起来怎么样。友人
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-30 11:28   只看TA 3楼
楼主给个回话，看图这是竹节虾，属于海虾，这么做不咸吗？真要不咸的话可以试着做下，很简单的做法。

[ 本帖最后由 青春活力 于 2009-5-30 13:30 编辑 ]
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-30 17:26   只看TA 4楼
这道虾原来是这么个做法呀？！总酸整明白了，谢谢！长知识了！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-30 17:36   只看TA 5楼
看起来很好吃的样子，也要照着这样做个事实！谢谢
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-30 17:46   只看TA 6楼
睇落唔错,但食乐是否咸了些,今晚试一试都好.
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liye2 发表于 2009-5-30 18:03   只看TA 7楼
我喜欢清蒸的虾，不过楼主的这个弄法会不会很咸。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-5-31 01:17   只看TA 8楼
。。。这个光虾就不便宜吧。。。吃不起了。。。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-4 17:37   只看TA 9楼
放好多盐啊 真浪费 本人不喜欢个大的虾  只吃小白虾
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该用户匿名发帖 发表于 2009-6-5 00:18   只看TA 10楼
我做过,一定要一下吃完,鲜美,乘下的决不能放在下次吃了,
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