太阳taida 发表于 2008-9-29 07:29   只看TA 1楼
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[转帖] 河蟹

配　　料: 活河蟹500克　调料：花雕酒，大曲酒，盐，白砂糖，葱结，生姜，花椒，陈皮适量
·特　　色： 芳香无腥，蟹味鲜美
·操　　作: 清水加盐、糖、花椒烧开，冷却后加花雕酒、大曲酒调匀制成醉卤。活河蟹洗净，沥干水分。取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结、生姜和陈皮，放入活河蟹，上面再放上葱、姜、陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏室4天后即可食用。食用时改切成块堆装，浇入少许醉卤
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horse713 发表于 2008-9-29 10:53   只看TA 2楼
现在这个时候正是吃河蟹的好时候，大家要好好的品一品味道。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-1 01:14   只看TA 3楼
现在 的水源  建议还是把蟹煮熟了再吃    连醉虾现在都不敢吃
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-1 02:34   只看TA 4楼
兄弟啊，这样吃味道可能不错，但我还是喜欢蒸着吃。生吃有点~~~
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-1 07:29
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leilei018 发表于 2008-10-1 03:49   只看TA 5楼
看起来很有意思，但不知道吃起来味道怎么样
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TSJTKD 发表于 2008-10-1 07:34   只看TA 6楼
这介绍也太简单了吧 至少附上一张图嘛 河蟹
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该用户匿名发帖 发表于 2008-10-1 22:17   只看TA 7楼
现在正是吃蟹子的好时间.10月蟹子正是肥的时候,很适合食用
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demonwar 发表于 2008-10-1 22:59   只看TA 8楼
汗，真的有河蟹这东西啊，还以为是某2个字演变过来的呢
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