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[转帖] 鲁菜大全 [4P]

wsyzhlh1 该用户已被删除
71楼 大 中 小 发表于 2010-12-3 14:46  只看该作者
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坛子肉确实很不错，关键是火候要足，清蒸慢煮，现在很多饭店都有推荐。

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goodgyk

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72楼 大 中 小 发表于 2010-12-3 14:49  只看该作者
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山东菜不合口味啊...不过还是支持一下lz

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silver934 该用户已被删除
73楼 大 中 小 发表于 2010-12-3 14:50  只看该作者
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好亮的颜色啊，坛子肉和九转大肠下次去济南一定要尝一下，楼主方便告诉一下这两道菜哪里能买到么

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pcpic 该用户已被删除
74楼 大 中 小 发表于 2010-12-3 14:56  只看该作者
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第二道菜没吃过外，别的菜全都吃过，有的还不错。

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rockederls

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75楼 大 中 小 发表于 2010-12-3 15:22  只看该作者
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怎么没具体做法啊，特别是 摆盘的

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by13004191992 该用户已被删除
76楼 大 中 小 发表于 2010-12-3 15:48  只看该作者
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“久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时”
中华文化只有在山东才能感觉到，不愧为孔夫子故里！

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桃花源主人 该用户已被删除
77楼 大 中 小 发表于 2010-12-3 16:36  只看该作者
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看起来都很诱人，可惜没有吃过正宗的。估计这几样加起来价格也不便宜。

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dql16

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78楼 大 中 小 发表于 2010-12-3 16:58  只看该作者
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鲁菜是不是也是以海鲜为主呀？以上这几个菜好像QQ餐厅的鲁菜里面都有的。。

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65165907k

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79楼 大 中 小 发表于 2010-12-3 19:49  只看该作者
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这几个菜还是比较在鲁菜中，还是算经典的。第二个菜和第四个菜，做起来有点麻烦

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cdfv13141

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80楼 大 中 小 发表于 2010-12-3 20:13  只看该作者
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九转大肠家里面做记得一定要洗净，避免残留清洗剂的味道，不然烹饪出来很难入口。

坛子肉这道菜忽然让我想起了两样东西：一是东坡肉，二是福建的沙县小吃，难得是他们的综合体？
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  • 白领姐夫 金币 +1 回复认真，鼓励！ 2010-12-4 12:27

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