1.鸡肉（最好是鸡腿或者鸡翅）切小块，入开水焯一下去血，然后取出筛干水分，用少量料酒腌制30分钟。
2.油锅里放油（根据鸡肉的多少随意）8成热的时候，放入老姜、干辣椒、大料、少许花椒爆香。
3.放入鸡肉翻炒，炒至金黄色时加少量的盐（依个人口味）翻炒一下，加入可乐（我个人选择百事），漫过鸡肉为准。
4。大火烧开，转小火20分钟，然后大火收汁，等汁粘稠快干时，放入蒜末翻炒一下即出锅。

                                             特点: 色香味俱全。 呵呵

就一张图？没有别的配图了？没什么感觉啊。

看上去很好看，营养也很丰富，方便、快捷，我也试试

呵呵有机会做做试试，也许通过楼主的介绍还真做出不一样的味道来

这道菜能吃?看起来 好象要中毒,肉才是王道