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qfb123 发表于 2011-1-11 20:32   只看TA 601楼
我这里的菜场蛋饺卖15元/斤，算了下肉加蛋的成本也起码10，算上成本，不知道15块钱还能赚什么
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37624 发表于 2011-1-12 13:24   只看TA 602楼
不怕您笑话 以前自己做过吃 但是 蛋皮 被我搞成了鸡蛋饼 还是很厚的那种
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rocking66 发表于 2011-1-12 14:00   只看TA 603楼
每年过年都要吃的一道菜,自己动手做,很有趣,做的时候,小孩们争先恐后,都想动手.
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samdaa 发表于 2011-1-12 14:48   只看TA 604楼
这个只是听说过，没有吃过呀
现在想起有许多的美食只是听说过，没有真的吃过，遗憾
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5598900 发表于 2011-1-12 15:51   只看TA 605楼
这道菜对火候的掌握跟锅铲的运用要求偏高
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-12 22:50   只看TA 606楼
可能是我的关系图片没打开 就不乱加评论了
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dahai66 发表于 2011-1-14 08:43   只看TA 607楼
引用:
原帖由 37624 于 2011-1-12 13:24 发表
不怕您笑话 以前自己做过吃 但是 蛋皮 被我搞成了鸡蛋饼 还是很厚的那种
1.锅里点点油即可！
2.然后用一个汤勺每次取定量的鸡蛋，煎出来的蛋饺就大小一样了！
3.火不要太大了，锅热了就调小火！
以上这是几个要点！

第一次上图，据有的版主说可能图床不好，图挂了！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-14 09:35   只看TA 608楼
这个貌似有难度啊 蛋皮就不好摊 摊好了还要包陷恐怕我是没这手艺了
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-14 10:35   只看TA 609楼
这个菜在我们家 结婚的时候会有不过平时吃的不是很多!
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该用户匿名发帖 发表于 2011-1-14 12:18   只看TA 610楼
这个看着真是让人食指大动，我也来尝试一下。
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  • yyttlll 金币 -2 无意义回复 2011-1-15 18:39
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