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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-13 10:49   只看TA 41楼
在这么详细的介绍之下，对这道菜肴有了十分清楚的了解，等配齐了材料，自己也会做出来的。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-13 12:31   只看TA 42楼
请问楼主  用胡玉美蚕豆辣酱可以吗

我们这边买不到郫县豆瓣酱
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-14 01:47   只看TA 43楼
去浮末；凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖
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  • liping0527 金币 -10 复制回复--请自重! 2010-2-14 15:53
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-14 01:47   只看TA 44楼
去浮末；凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油，开锅后放入牛肉，1小时后倒入胡萝卜，炖
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-14 02:59   只看TA 45楼
比较简单的做法
还没吃过
明天试试怎么做
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 14:56   只看TA 46楼
我还没吃过这个口味的东西呢，有时间一定要尝一尝
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 15:39   只看TA 47楼
不错的一道菜，豆瓣酱我挺喜欢的，感觉做什么菜都好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-15 20:35   只看TA 48楼
小建议：腌鱼的时候可以用些胡椒；豆瓣酱先炒香再下鱼；适量加些番茄酱调色。
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