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[转帖] 火爆腰花[12P]

xyzngg

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21楼 大 中 小 发表于 2013-6-25 19:04  只看该作者
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我最爱吃腰花了，可惜自己的刀工不好，自己做的时候都是切片了事，吃起来总觉得有点那么不对。

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hawk7899

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22楼 大 中 小 发表于 2013-6-26 08:48  只看该作者
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难度比较大，我估计是搞不定。呵呵，纯粹观摩了，谢谢分享！

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傻子的微笑

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23楼 大 中 小 发表于 2013-6-26 12:27  只看该作者
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看上去味道很好，而且对咱大老爷们绝对大补，可就是内脏多吃不宜啊

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microtrh

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24楼 大 中 小 发表于 2013-6-26 13:37  只看该作者
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这个比较考验刀工的 还是需要多练习几次才能好看

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蕾丝花边

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25楼 大 中 小 发表于 2013-6-26 15:18  只看该作者
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这个菜 最难的就是切花了 还有 要掌握好火候哦

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zhilong1211

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26楼 大 中 小 发表于 2013-6-26 17:03  只看该作者
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不错的菜品，就是去除腰臊的时候太麻烦了，而且经常去不干净

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五雷轟頂

骚中有型

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飘柔，就是这么自信

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27楼 大 中 小 发表于 2013-6-26 23:18  只看该作者
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具体不怎么够详细，初学者很难理解

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ndw830

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28楼 大 中 小 发表于 2013-6-27 00:01  只看该作者
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这个菜刀工要好啊，吃啥补啥

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yangcall2

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29楼 大 中 小 发表于 2013-6-27 15:02  只看该作者
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回复 10楼 的帖子

复杂吗，不觉得，很简单的一道菜，过一段时间就做了尝尝，不过要注意切好后一定要泡水啊，要不臊死，你可以想下尿素

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