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原帖由 emity 于 2014-10-3 11:36 发表 猪肉炖粉条的确也是四川菜,不过四川那边一般是炖的白味的,还有不会加大白菜。西湖醋鱼用的不是什么西湖鲲鱼,就是草鱼。川菜代表其实不是麻婆豆腐,而是回锅肉,我有不少四川同学,读书那会儿说起家乡菜,个个都说 ...
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