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[转帖] 中国人民常吃不厌的十道菜[10P]

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都是我喜欢的啊,最喜欢酱烧豆腐和黄瓜蘸酱。

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油炸花生米,经济又实惠,尤其是上了一天班晚上回来家,自己一个人、一盘油炸花生米、一瓶白酒自饮自乐。

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鱼香鸡丝是我老婆的最爱,我还是比较喜欢吃螃蟹,哈哈,但,油炸花生米才是最百吃不厌的!

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我认为油炸花生米绝对是排第一的,不仅仅是我们国家,全世界只要有花生的地方,大家好像都很喜欢。
我本人就非常喜欢喝绿茶的时候,吃上几颗花生米,一口浓香,一口清甜,非常爽。
我给大家说说做油炸花生米的小技巧:
1.将选好的花生米倒入油锅中,用小火使油温逐渐升高,并将花生米翻炒。不要将油烧热后再放花生米,以免急剧受热,外焦内生。要将油与花生米一起放入锅中,再放到火上加热炸,使其受热均匀。这样炸出的花生米,香脆、质松可口。
2.炸至花生米发出噼啪声时,取出花生米尝尝,如已断生味,铲起,沥去油,撒上盐或白砂糖即可。
技巧:
1.将准备油炸的花生米放入热水中浸泡三至五分钟。
2.冷锅冷油炸花生。
3.小火慢炸。不断翻炒,直至花生变色,有香气散发出来即可。

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有几个是我喜欢的

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基本上都爱吃,天天吃也吃不烦,越说越饿了

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黄瓜实在不咋滴  不喜欢吃

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糖醋里脊,酸菜鱼,不过各地方的口味还是有偏差的吧

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看的我口水直流,真想有个饭馆能弄出这么一桌菜。

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楼主辛苦了啊 谢谢介绍美食哦

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