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[转帖] 华夏美食:今冬喝粥正当时

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11.香葱鸡粒粥

  材料:大米1杯、清水13杯、鸡脯肉100克、冬菇香葱各适量。

  调料:A.精盐、味精、淀粉各少许;B.精盐1/4小勺子、鸡粉1小勺、胡椒粉香油少许。

  做法:鸡肉切粒加调料A腌15分钟,冬菇泡软,香葱切末;大米泡30分钟捞出放入锅中,加清水烧沸转小火煮40分钟,再下入鸡粒、冬菇及调料B搅拌均匀煮10分钟撒上香葱即可。

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12.冰糖五色粥

  材料:稠粥1碗、胡萝卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克。

  调味料:冰糖100克。

  做法:玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透;锅中倒入稠粥,烧开加入材料及调料搅匀即可。

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13.天下第一粥

  材料:大米1杯、清水10杯、牡蛎50克、猪肉馅25克、鲜虾皮适量、橄榄菜适量、香葱末少许。

  调味料:植物油1大勺、绍酒1/2小勺、酱油1/2小勺、精盐味精各1/4小勺、胡椒粉少许。

  做法:大米浸泡30分钟捞出放入锅中,加入清水煮沸转小火盖2/3锅盖慢煮约45分钟;牡蛎洗净沥干水,猪肉馅加调味料炒变色和牡蛎一起放入粥中,再下鲜虾皮、橄榄菜搅拌均匀煮10分钟转中火,撒入香葱末即可。

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粥,不仅自身营养丰富,更是其他营养食品的绝佳载体。  希望大家在冬季多多喝粥,增加营养的吸收,强健体魄。为自己的工作和学习增添更多的能量。 ^^

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看上去很美,做法比较复杂,要费点心思了

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色香味俱全,绝对是吸引人口水的好东东!

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都是大补的食品呀,还真是适合现在这个时令吃。

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这些东西太复杂了,我可做不了

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应该是很好吃的了,色香味俱全,我都学会了,多谢

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这么多种粥阿,真馋人。我还是喜欢皮蛋瘦肉粥来的好吃。。

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