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[转帖] 拍黄瓜

zjpajst

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11楼 大中小发表于 2008-1-16 01:11 只看该作者

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晕死,这种菜也拿得出手啊,不如加糖来的省力

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12楼 大中小发表于 2008-1-17 22:35 只看该作者

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越是普通的材料做的菜越是体现水平，据说很多饭店请厨子就是让厨子炒一盆青菜，由一盆青菜来决定是否留用。听说而已，不知道是否真的是这样，不过我倒是挺相信有这么回事的。

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亲切亲切

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13楼 大中小发表于 2008-1-17 23:16 只看该作者

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给大家来点可口的

黄瓜得吃法有很多，总而言之都挺好吃，我给大家推荐一款三味黄瓜，希望大家喜欢，黄瓜可以切条，拍碎，整根都可以，关键是腌制黄瓜得汤汁，配方如下：盐（根据黄瓜得多少决定，不宜多）、糖和醋（二者得比例应为1：1）、油泼辣椒（辣椒绞碎，用九成热油泼出香辣味道），将这些东西放到一个容器中腌制一个小时，如果是整根黄瓜要再时间长一些，入口酸甜辣，那叫一个爽，谢谢！

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-1-18 10:30

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a6777287

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14楼 大中小发表于 2008-1-18 03:10 只看该作者

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夏天下饭的好菜！看了就流口水！以后自己学着做！

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lh1215 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2008-1-18 03:14 只看该作者 0 12楼说的好啊！越简单的菜越见真章！尤其是自己做的哦！呵呵
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danglushiy

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16楼 大中小发表于 2008-1-18 13:28 只看该作者

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强！拍黄瓜爱吃，但从来没有在家做过，长见识了呵呵，回去试试，才发现材料这么多

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hasgah

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17楼 大中小发表于 2008-1-26 08:54 只看该作者

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逗乐呢~楼主是要介绍做法呢还是要宣传营养呢~不过口感还是不错的.

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houzhi1

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18楼 大中小发表于 2008-1-28 21:58 只看该作者

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现在的黄瓜都不怎么好吃，没有清香的味道，还是夏天里，菜园子里的不上化肥和农药的绿色黄瓜好，作出的拍黄瓜也有味道！楼主做的拍黄瓜也不错，还配了红色，感觉很好，支持了，简单实用的一道菜

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空气灵感

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19楼 大中小发表于 2008-1-29 11:49 只看该作者

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别小看拍黄瓜，同样的一道菜，1000个人能做出1000种口味来！要做好可不容易！

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QQQQQQQQQQQQQ

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20楼 大中小发表于 2008-2-1 23:35 只看该作者

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越简单的越需要手艺,拍黄瓜虽简单,如何做才能品味出黄瓜的清香,这就需要手艺了,感谢楼主

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