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a888555222 发表于 2011-7-13 00:53   只看TA 11楼
不是要放炸好的黄豆吗？难道是川菜都地方化了。很好，大家都做一下看看。
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skyhawk1126 发表于 2011-7-13 00:53   只看TA 12楼
看起来就流口水 好想吃啊
红油实在是太诱人了
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dickhead 发表于 2011-7-13 08:50   只看TA 13楼
看上去简单，但是豆花不可能自己做的啊，所以在家里几乎不可能做这道菜的
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-13 08:57   只看TA 14楼
这种鱼还真没吃过…不过想想应该好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-13 10:06   只看TA 15楼
楼主啊，真正的豆花鱼是用的豆花，不是豆腐脑，更不是豆腐，口感完全是不一样的。
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hahaamazing 发表于 2011-7-13 11:09   只看TA 16楼
这款菜式夏天吃恐怕太火辣 另外看步骤感觉有点麻烦涅 还是吃的简单的吧

哈哈
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yueyingmen 发表于 2011-7-13 20:22   只看TA 17楼
就是水煮鱼加了豆腐 豆腐应该是跟水煮的调料一起煮好的 就好像吃火锅一样 过瘾
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lyxt1966 发表于 2011-7-13 20:49   只看TA 18楼
以前吃过鱼头豆腐汤，我喜欢吃，现在出来个豆花鱼，味道应该很不错的，但辣椒太多，是不是很辣啊1
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qhbsqhb 发表于 2011-7-14 01:17   只看TA 19楼
红通通的，一看就很有食欲，川菜一般都是这样。。不过还是少点辣比较好
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-14 04:28   只看TA 20楼
图有点小，我自己也做过豆花鱼，关键是怎么选择豆花，太老就是豆腐了，太嫩的容易碎，有没有好的办法 ？
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